 Her er den. Den måske vildeste øl Mikkeller nogensinde har brygget. Den hedder Beer Geek Brunch Islay Edition.
Som de fleste ved, så var Beer Geek Brunch længe under vejs. Mikkel lavede et utal af testbryg før Beer Geek Breakfast's storebror var født. I disse dage er en whiskyfad-lagret version af Beer Geek Brunch på vej til et par udvalgte danske butikker, bl.a. verdens bedste ølbutik: Ølbutikken og KIHOSKH. Når jeg indledningsvis skriver at det måske er den vildeste øl Mikkeller nogensinde har brygget, er det fordi Mikkel med denne øl har skummet fløden af fløden. Der er gået en fuldstændig kompromisløs søgen efter det bedste af det bedste forud for tilblivelsen af Beer Geek Brunch Islay Edition. Øllen bliver brygget på Nøgen Ø i Grimstad, Norge fordi Mikkel mener at deres produktionsanlæg er det absolut bedste til netop denne øl. Kaffen i øllen er den her på bloggen ofte omtalte lortekaffe, der kommer ud af numsen på en væsel et sted i Vietnam. Fadene som denne øl har ligget to en halv måned på, er via gode venner på det skotske bryggeri BrewDog, kommet til Norge fra Islay. Selv den voks flaskerne bliver dyppet i, er den bedste der findes. Og den er således, via gode venner på det amerikanske bryggeri Three Floyds, kommet hjem fra Californien. Resultatet er til gengæld alle anstrengelserne værd. Den i forvejen yderst velafbalancerede Beer Geek Brunch har i denne Islay Edition fået tilført en røget og fløjlsblød whisky- og egetræsaroma, der blender intet mindre end perfekt med kaffen, humlen og maltsødmen. Et helt i gennem kompromisløst, unikt og tæskelækkert produkt fra Mikkeller. Og det bedste af det hele er, at der er mange flere fad-lageret lækkerier på vej i disse dage. Meget mere om det og dem i de nærmeste dage - alt sammen lige her på mikkeller.dk.
| 
